по-русски
Піца – це універсальна страва, яку люблять і дорослі, і діти. Вона вже давно стала невід'ємною частиною кулінарної культури у багатьох країнах, включаючи й Україну. Від класичних варіантів з моцарелою та помідорами до оригінальних авторських піц – варіантів існує безліч. Проте не менш важливим аспектом є те, що саме подавати до піци, щоб зробити обід чи вечерю ще смачнішими та цікавими для гостей. Чудово доповнити основну страву можна різноманітними закусками, які зроблять вашу трапезу ще більш вражаючою.
Вибір закусок до піци залежить від того, чи святкуєте ви важливу подію, чи просто насолоджуєтесь вечором з друзями. Закуски повинні бути легкими, але в той же час ситними, ідеально поєднуватися з піцою, не перебиваючи її смак. Якщо ви замовили піцу з доставкою у Львові чи плануєте приготувати її вдома, варто приділити увагу і доповненням до неї. У цьому матеріалі ми розглянемо кілька варіантів закусок, які допоможуть вам здивувати гостей і створити атмосферу справжнього італійського свята.
Салати: класика жанру
Закуски до піци не обов'язково мають бути складними у приготуванні. Простий та смачний салат – це завжди вдалий вибір. По-перше, він додає свіжості до основної страви, а по-друге, можна змінювати складові залежно від сезону та смакових вподобань.
Салат "Цезар". Один із найпопулярніших салатів, який чудово поєднується з піцою завдяки своїй легкості та пікантності соусу. Для приготування вам знадобляться листя римського салату, куряче філе (відварене або підсмажене), грінки та тертий пармезан. Додайте соус "Цезар" – його можна купити готовим або приготувати самостійно з майонезу, гірчиці, анчоусів і соку лимона.
Салат з руколою та пармезаном. Цей салат дуже простий у приготуванні, але завдяки своїй оригінальності стане чудовим доповненням до піци. Листя рукола додають пікантний присмак, а скибочки пармезану та оливкова олія надають страві витонченого смаку. Для додаткової свіжості можна додати помідори чері.
Гречаний салат з овочами. Для тих, хто хоче здивувати гостей чимось незвичним, гречаний салат стане ідеальним варіантом. Відварена гречка, поєднана з овочами (огірками, помідорами, болгарським перцем), зеленню та оливковою олією, надає страві легкості та неповторного смаку.
Гарячі закуски: ефектний початок трапези
Гарячі закуски можуть стати чудовим аперитивом до піци. Вони не тільки доповнюють основну страву, але й можуть бути чудовим способом розігріти апетит гостей перед основною трапезою. Ось кілька варіантів гарячих закусок, які варто додати до меню.
Картопляні дольки з часниковим соусом. Це чудова альтернатива традиційним смаженим закускам. Картопля, запечена до золотистої скоринки, з легким часниковим соусом стане справжнім хітом вашого столу. Для приготування потрібно порізати картоплю на часточки, запікати в духовці з олією, сіллю та розмарином, а потім подати з соусом на основі сметани, часнику та зелені.
Фокачча з розмарином. Фокачча – це італійський хліб, який можна приготувати вдома або придбати готовим. Однак найсмачніша фокачча буде, якщо ви самі випечете її в домашніх умовах. Головний інгредієнт цієї закуски – розмарин, який надає хлібу неповторного аромату. Фокачча з оливковою олією та сіллю – це не тільки смачно, а й ідеально поєднується з піцею.
Міні-крокети з сиром. Крокети – це невеликі кульки з картопляного пюре або сиру, які обсмажують до хрусткої скоринки. Вони можуть бути начищені різними інгредієнтами, але особливо смачні з моцарелою або пармезаном всередині. Подавати крокети можна разом з томатним або гострим соусом.
Легкі закуски для відпочинку: ідеї для неформальних зустрічей
Якщо ви плануєте невелику зустріч з друзями або сімейний вечір, легкі закуски будуть чудовим доповненням до основної страви. Вони не забирають багато часу на приготування, але здатні створити справжню святкову атмосферу.
Овочеві роли. Це чудова легка закуска для тих, хто хоче додати на стіл щось не тільки смачне, але й корисне. Овочеві роли можна приготувати з листя рисового паперу та начинки з авокадо, моркви, огірка, та інших свіжих овочів. Ось список інгредієнтів для цього простого рецепту:
- Листя рисового паперу
- Авокадо
- Огірок
- Морква
- Кисло-солодкий соус
Тапас з оливками та сирами. Це класична закуска для любителів середземноморської кухні. Тапас складаються з маленьких порцій сиру, оливок, оливкової олії, а також свіжих трав. Прекрасно поєднуються з вином і є ідеальним варіантом для легкого перекусу.